鲍汁炆溏心鲍鱼海参(附海参泡发全过程)
这是一道我家的年菜!
极其美味!
海参泡发工序繁琐,口感软糯,加上六头溏心鲍,妙不可言
用料
海参 | 5只 |
六头溏心鲍鱼 | 2只 |
纯净水 |
鲍汁炆溏心鲍鱼海参(附海参泡发全过程)的做法
别看我现在只有这么大,泡发好了就不一样了哦
一定要用好水泡,放冰箱冷藏泡发,先泡一天
第二天拿出来洗一下换好水,继续放冰箱冷藏泡发
第三天,剪开肚子,把牙齿拿掉,处理干净,内筋剪断,剪3刀,洗干净放水里煮20分钟,关火自然晾凉,再开火煮20分钟,关火自然晾凉,取出放冰水里,就是纯净水里放一些冰块,冰箱冷藏,泡一天
第二天再换冰水,冰箱冷藏泡一天,清洗干净就可以享用啦
鲍鱼是用的现成的六头鲍
放砂锅熬煮,好好吃哦!
小贴士
祝大家新年快乐!万事顺意!
-
自用6食谱做法大全,超简单的自用6做法步骤
用料坚果麦片50克香蕉100克无糖酸奶200克咖啡/红茶煮毛豆80克煮花生60克藕100克胡萝卜100克炼乳20克红小豆20克黑米20克麦胚10百合干5克黑加仑干10克猪大排(带骨)120克香菇(水发)50克南瓜100克冬笋50克蒸肉米粉20克菜心150克红豆汤/绿豆汤1-2碗自用6的做法day6...
-
米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面,中火蒸2分钟左右,冒泡后马上取出,铁盘放在凉水里过一下,要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面,否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘,表面会有水,很黏,揭不下来...
-
狂甩梦龙十条街——实现脆皮雪糕自由的方子就是它!的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料雪糕牛奶100克巧克力(可可含量66%)65克淡奶油150克炼乳20克奥利奥碎50克脆皮巧克力120克纯可可脂40克榛子碎30克狂甩梦龙十条街——实现脆皮雪糕自由的方子就是它!的做法100克牛奶煮沸后加入65克巧克力~搅拌至巧克力全部融化~150克淡奶油+20克炼乳~用电动打蛋...
-
果蔬变变变食谱做法大全,超简单的果蔬变变变做法步骤
小蝌蚪找妈妈☺️,亲子游戏果蔬变变变,一起来吧!时间紧迫略显粗糙😅用料苹果2个黄瓜2根香菇2朵牙签若干根果蔬变变变的做法‘’天鹅阿姨,请问你知道我们的妈妈在哪里么?‘’‘’哦,孩子们,你们的妈妈有大大的眼睛!‘’‘’妈妈、妈妈,请问你是我们的妈妈么?‘’‘’我不是...