简单易做的鲍鱼海鲜鸡煲
给自己留个菜谱以备日后用到
用料
鲍鱼 | 5-10只 |
带尾的虾仁🍤 | |
去皮的鱿鱼圈 | |
鸡 | 半只 |
洋葱 | 半个 |
青椒(红椒) | 2个 |
葱花 | 适量 |
酱油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
生粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
油 | 适量 |
白糖 | 适量 |
忘记拍材料图啊!1部分:鲍鱼、虾、鱿鱼圈都是麦德龙买的冰鲜半成品,解冻就可以直接拿来用了。放一起,加料酒腌制备用。2部分:鸡,加入4部分的料腌制备用。3部分:姜、蒜、葱花。4部分:酱油、生抽、老抽、蚝油、生粉、料酒,白糖。
热锅放油加入姜葱➕鸡,炒变色➕洋葱、青椒➕开水 煮10分钟➕鲍鱼和鱿鱼煮5分钟➕虾煮3分钟➕葱花,起锅。
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