西蓝花胡萝卜炒虾

没图，自己记录用

用料  

西蓝花胡萝卜炒虾的做法  

1. ①半斤虾放冰箱冷藏后拧虾头拔出虾线，剥出虾仁
   ②开虾背
   ③一小勺盐＋胡椒粉适量，放葱姜蒜搅拌均匀腌制备用

2. ①西蓝花🥦切块备用
   ②胡萝卜改花刀切片备用

3. ①烧开水后放入两大勺盐＋适量油，倒入西蓝花和胡萝卜，两分钟后捞起沥干
   ②洗净锅，倒入油适量，倒入虾仁翻炒至变色，倒入沥干的西蓝花胡萝卜🥕，翻炒后倒入蚝油一勺，勾薄芡
   ③出锅