鸡蛋胡萝卜炒南瓜

用料  

鸡蛋胡萝卜炒南瓜的做法  

1. 2个鸡蛋加点水，盐，一根筷子，打散打均匀

2. 胡萝卜薄削皮器削皮，切小丁

3. 南瓜戴手套去皮，去瓤，切小丁，去皮小心点

4. 热锅多一点冷油，晃锅，中小火炒鸡蛋，留蛋液，凝固铲出

5. 加点油，晃锅，小火煸炒胡萝卜，加南瓜，炒，加中水，盖焖，加鸡蛋，1勺酱油，炒