黄瓜胡萝卜炒鸡蛋炒猪肉

一时兴起，试试味道，觉得黄瓜清香，猪肉鲜嫩，胡萝卜软糯，鸡蛋鸡蛋只是给菜上了一点黄色。

用料  

黄瓜胡萝卜炒鸡蛋炒猪肉的做法  

1. 胡萝卜、黄瓜去皮，切丁。猪肉切片，

2. 热油，炒猪肉，胡萝卜，黄瓜。
   

3. 炒到黄瓜出水，加鸡蛋，翻炒至鸡蛋略微凝固。加盐适量，酱油一小勺，鸡精一点点，加水，煮。

4. 喜欢脆的煮五分钟，喜欢软的煮15分钟，小火。

小贴士

鸡蛋喜欢嫩的，可以提前在碗里打散后，另起一锅略炒，在本菜快出锅的时候再加入。