虾皮卷心菜粉丝

用料  

虾皮卷心菜粉丝的做法  

1. 1、卷心菜切丝洗净滤干水分备用。

2. 2、粉丝浸泡捞出对切备用，虾米过水滤干备用。

3. 3、起锅加油适量，油热后倒入卷心菜翻炒。

4. 4、待卷心菜变色缩量后放入粉丝，放入酱油和糖继续翻炒，注意翻炒速度加快，防止粉丝粘锅。

5. 5、待粉丝完全熟透加入虾皮，翻炒均匀装盘。

小贴士

*虾皮偏咸，所以不另外加食用盐。