秋葵⇆梅干菜

💁🏻‍♀️梅干菜扣肉可以是主菜，也可以是配菜。炖的梅干菜扣肉没吃完，现在秋葵当季，那就配个秋葵🤗

用料  

秋葵⇆梅干菜的做法  

1. 秋葵焯水，2分钟左右，➕少许油，让秋葵看上去🈶色泽，那一坨黑黑的是已烧熟的梅干菜扣肉，再次剁碎，备用。

2. 少许油，起油锅（梅干菜扣肉本身就🈶油，所以，这里要少倒点油）翻炒

3. 倒入剁碎的梅干菜扣肉，翻炒，➕点盐，糖，翻炒时可加点热水，稍微翻炒一下

4. 起锅，装盘

小贴士

梅干菜扣肉本身就🈶油，千万少放油