冬菜炒秋葵
菜谱3.24W
秋葵,另外还有一个优雅的名字叫lady's finger. 第一次还是几年前东南亚,咖喱鱼的配料里有这卖相奇怪的蔬菜。
今次要介绍的是比较中式的秋葵简单做法,适合忙碌的上班一族。
用料
袋装冬菜 | 70g |
秋葵 | 160g |
冬菜炒秋葵的做法
锅中倒入适量油,加热。倒入冬菜翻炒。
倒入事先切好的秋葵,继续翻炒。
加入适量水,稍稍没过秋葵便可。水开冒泡后,转为中火,直至水收差不多剩一点汤汁为止。取决于袋装冬菜的咸度,可根据个人口味加适量细盐。拌匀,关火,入盘,上桌!
小贴士
爱吃辣的同学,可以在炒冬菜前,可以翻炒辣椒先哦。
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