梅菜肉酱-冰镇秋葵虾
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用料
秋葵100g | |
草虾250g | |
梅菜肉酱20g | |
豉油皇75g |
梅菜肉酱-冰镇秋葵虾的做法
秋葵切成 6.5cm长的段,放入沸水中煮20秒后如冰水浸泡冷却
草虾放入沸水中煮45秒,放入冰水中冷却后剥去虾壳留尾部、抽去虾
秋葵挖去芯,塞入草虾装盘
梅菜肉酱与豉油黄调匀制作成蘸料
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