鸡蛋藕丁饼

自认为好厨子应该很善于利用冰箱里现有的食材做出创意料理。做出这道美味的老少皆宜的鸡蛋藕丁饼很惊艳，老妈和老公都很喜欢。我很满意。

用料  

鸡蛋藕丁饼的做法  

1. 将处理好的整藕切片

2. 切丝，再切丁

3. 打入三颗鸡蛋＋米酒和胡椒

4. 放适量面粉，调入矿泉水适量差不多一碗水两大勺面粉

5. 平底锅放浅浅一层油，把调好的糊糊均匀摊开在锅里，注意是小火。

6. 大约五六分钟反面煎熟为止。香香的咯吱咯吱的，口感丰富，香甜可口。非常简单方便营养健康，宝宝老人都适合吃。

小贴士

也可以放些时令青菜在里面，放水不要太少，水多会嫩更嫩，亲们可以一边做一边摸索，这是我老爸在世时教给我摊蛋饼的秘诀哦。有不清楚的可以留言问我。