杨梅苦瓜（黑暗料理）

用料  

杨梅苦瓜（黑暗料理）的做法  

1. 杨梅洗净在盐水中泡一下

2. 放进锅里加糖炒一下

3. 炒出水

4. 加入苦瓜

5. 继续翻炒

6. 煮开后调中火

7. 中火熬大概一个小时，注意翻动。

8. 感觉水还很多，大火收汁。

9. 起锅，完美。放凉后装瓶可以存入冰箱。