潮汕版的黑暗料理～杨梅熬苦瓜

今天买了一斤多杨梅，有点酸，导致家里没人敢吃，突然想到拿来熬苦瓜😄熬好觉得味道居然很好，很好吃😋

用料  

潮汕版的黑暗料理～杨梅熬苦瓜的做法  

1. 把杨梅放点苏打粉泡15分钟，然后清洗干净，晾干水分待用

2. 把苦瓜切块清洗干净待用

3. 把苦瓜和杨梅还有冰糖倒一起腌制一个半小时

4. 不用加水的哈，开始熬水分会出来

5. 开始越熬水分越多，再开中小火慢慢熬，熬到收汁

6. 这是熬煮中……

7. 熬到收汁要多注意搅拌，不然会糊的哈

8. 最后好了，可以装瓶了……

9. 隔天更好吃，比较有嚼劲，健康美味的小零食，嘿嘿

小贴士

第一次做，娃儿居然也很喜欢吃，做起来其实很简单，动动你的手指吧，自己做干净卫生，嘿嘿😁