水果花篮挞
,一个可以吃的水果挞,健康美味,没有黄油,加了少量健康的橄榄油,低糖、低油,成品香香脆脆的很好吃,可爱的小花篮形状,放上自己喜欢的水果,又能装饰,又能当容器,最后还能一起吃掉,哈哈,是不是很好玩,做法也很简单,要不一起来试一下吧。
用料
低筋面粉 | 280g |
牛奶 | 120g |
鸡蛋 | 1个 |
橄榄油 | 30g |
糖粉 | 20g |
泡打粉 | 3g |
小苏打 | 2g |
巧克力 | 适量 |
草莓 | 适量 |
芒果 | 适量 |
黑莓 | 适量 |
水果花篮挞的做法
主要食材。
将低筋面粉、牛奶、鸡蛋、橄榄油、糖粉、泡打粉、小苏打混合。
揉成稍微光滑的面团,室温松弛30分钟。
取一半面团,用擀面杖擀成薄片。
用圆形模具压出圆形花篮底部。
剩下的面团用擀面杖擀成薄片,切成同等宽度的细条,约5-6cm宽16-20cm长。
取三条,编成麻花辫。
一部分圈成圆形围在花篮底上做花篮。
另一部分弯折成花篮提手。
刷上蛋液。
放入预热170度的烤箱烘烤15分钟。
巧克力放入裱花袋融化。
用融化的巧克力固定花篮提手。
装饰上水果。
成品。
成品。
小贴士
烤的时候注意观察上色情况,可以中途加盖锡纸。
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