双人份蔬菜稠粥

菜谱来自多位大神合并整理。只是简单的记录，结合个人经验、个人口味、个人需求，能力水平等修改。留作备忘录用。不建议跟做。

用料  

双人份蔬菜稠粥的做法  

1. 洗米后。清水浸泡30分钟
   泡米水倒掉。加香油，盐。腌30分钟
   
   煮粥的米水体积比：
   全粥，1比8
   稠粥，1比10
   稀粥，1比13

2. 盐水火腿切丁。
   姜切片，菜切丝

3. 锅内烧水，水开下米。中火。
   下米后，不停搅拌5分钟后
   小火盖盖虚掩焖煮15分钟，

4. 锅内加入火腿丁，姜片。搅拌均匀。烧开
   再小火焖煮15分钟

5. 加入蔬菜
   不停搅拌煮3分钟
   加2g盐。出锅