蛋皮马蹄拌春韭

来自：美食台foodvideo

用料  

蛋皮马蹄拌春韭的做法  

1. 💗做蛋皮：取鸡蛋打散，倒入平底锅摊大蛋皮，成型出锅后切条备用

2. 💗烫韭菜：韭菜洗净切段，入沸水汆烫几秒，待韭菜变翠绿时迅速捞出，移入冷水中过凉，沥干后拌入少许芝麻油

3. 💗去皮的马蹄切片备用（煮一下脆脆糯糯的更好吃）
   💗混合三种食物，加盐、白糖、康乐醋搅拌均匀，酸甜开胃的凉拌春韭就做好啦