小寒 | 蜜橙糕

用料  

小寒 | 蜜橙糕的做法  

1. 橙子挨个对半切开，取1-2颗切片备用，其余去皮取果肉，将果肉倒入料理机榨出橙汁。

2. 橙汁中倒入玉米淀粉40克、白砂糖50克搅匀。将搅匀的橙汁倒入不粘锅，小火炒至粘稠后关火。

3. 趁热倒入垫了一片橙子的碗中，放凉凝固后倒扣脱模即可。