香菇土豆烧鸡翅

用料  

香菇土豆烧鸡翅的做法  

1. 鸡翅划两刀用料酒，盐腌一会儿，干香菇泡水发开

2. 土豆切块儿，香菇切条

3. 油烧热下鸡翅煎至两面金黄，下料酒，生抽翻炒，老抽上色

4. 下土豆一起翻炒。加泡香菇的水淹过鸡翅。

5. 大火煮沸，加八角茴香等香料，加盐，糖等调料

6. 下香菇。焖至收汁，起锅。