美味佳肴馆小排猪心汤
菜谱1.69W
一直以来只会顿鸡汤排骨汤，今天学了一道猪心排骨汤，福建一个朋友教的
用料
| 猪小排：靠脖子那段肉最嫩 | 一斤 |
| 猪心 | 一个 |
| 盐 | 适量 |
小排猪心汤的做法
煮一锅沸水，猪心小排烫两分钟，如果喜欢吃嫩一点的猪心，就不要切开.
![小排猪心汤的做法步骤图，小排猪心汤怎么做好吃 第2张]( "小排猪心汤的做法步骤图，小排猪心汤怎么做好吃 第2张")
砂锅装水烧开，下小排和猪心一起炖，大火烧开，转小火炖一个小时，放盐再继续炖半小时，关火焖一会.
![小排猪心汤的做法步骤图，小排猪心汤怎么做好吃 第3张]( "小排猪心汤的做法步骤图，小排猪心汤怎么做好吃 第3张")
小贴士
猪心整只会很嫩，小孩喜欢.切片比较老，看个人喜欢啦.
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