鲜美简单蟹黄油

每年老公朋友总会在中秋前后给我们送大闸蟹，今年也不例外，只是今年我们自己也买了一些，所以一下子感觉有点消耗不了这么多。小朋友还小，压根不怎么吃，或者他们也是喜欢吃的，但是要我们帮忙剥了，那我就默认，他们是不吃的！

我实在不想把他们存在冰箱了，我决定一次性把两箱蟹都煮了！做蟹黄油！

某年在江苏那边吃过一些蟹黄的菜式，那惊呆了，好好吃，好鲜美，当然价格也是不低，回来广州后还是一直惦记着！

用料  

鲜美简单蟹黄油的做法  

1. 蟹倒过来，用一片姜贴着，蒸熟！大概20分，焖五分钟！凉透了再剥！
   

2. 蒸熟，凉凉！

3. 还是很肥的！

4. 一把剪刀，就是全部工具！剥到手抖！

5. 两个多小时，半路差点都吃了，不想干了。

6. 猪油，炼成液体猪油

7. 加了一点点葱和葱头，姜片。

8. 猪油和蟹黄蟹肉一比一的比例

9. 加入生姜粉去腥，增加鲜味！

10. 这状态可以咯！
    

11. 可以可以！

12. 拌饭吃吃的不得了，完全不用其他菜！

13. 拌肉酱，做混沌。

14. 有蟹黄的混沌，美呆了！