大包酥的制作

大包酥制作起来省力快捷，记录下。

用料  

大包酥的制作的做法  

1. 将油酥整个包进水油皮中。

2. 擀成长方形，尽量均匀，不需要太用力，否则容易破酥。

3. 擀成后，从上到下卷起，卷的时候注意一边卷，一边收紧，不要太松散，两边多余的可以塞进去。

4. 卷好后可以轻轻滚一下，但千万不要压。

5. 等分。