美味佳肴馆超简单的美味炸猪油渣
菜谱1.85W
用料
| 纯肥肉，水，盐 |
纯肥肉切小丁，放入锅中，加一小碗水，大火把水熬干马上转小火
![超简单的美味炸猪油渣的做法步骤图 第2张]( "超简单的美味炸猪油渣的做法步骤图 第2张")
慢慢开始出油了，别着急，还是小火
![超简单的美味炸猪油渣的做法步骤图 第3张]( "超简单的美味炸猪油渣的做法步骤图 第3张")
有一面已经开始焦黄了，我用筷子翻了个面，继续小火
![超简单的美味炸猪油渣的做法步骤图 第4张]( "超简单的美味炸猪油渣的做法步骤图 第4张")
全部焦黄，基本就ok了，我用筷子戳了戳，感觉比较脆了就行了
![超简单的美味炸猪油渣的做法步骤图 第5张]( "超简单的美味炸猪油渣的做法步骤图 第5张")
用筷子拣出，稍微控控油，撒一点盐，哇噻，人间美味啊！
![超简单的美味炸猪油渣的做法步骤图 第6张]( "超简单的美味炸猪油渣的做法步骤图 第6张")
锅里炼出来的猪油盛出来，放到干净无水的容器里晾凉，可以炒菜或做点心用
![超简单的美味炸猪油渣的做法步骤图 第7张]( "超简单的美味炸猪油渣的做法步骤图 第7张")
小贴士
肥肉尽量切小块，这样油容易逼出来
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