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🍅玫瑰花餃與西紅杮🍅

菜谱1.02W
🍅玫瑰花餃與西紅杮🍅的做法步骤图

這道餃子參考自和田良美的食譜。
超級快捷,超級美味,超級高顏值的餃子,他的質感有點像意大利式的餃子,蕃茄湯的濃稠會黏貼在餃子上,有意想不到的驚喜。材料也很容易買到,大家不妨試試🍅
✨以下是1人分量,可供參考✨

用料  

玫瑰花餃子:
1.餃子皮(圓形) 3張
2.豬肉碎 2湯匙(想飽足一點可以再調整)
3.碎芝士 1茶匙(喜歡芝士的朋友可以加多一點)
4.麵包糠 小量
5.黑椒 小量
6.盐 适量
西紅杮濃湯
1.西紅杮罐頭 250ml
2.菠菜 1棵
3. 料 1茶匙
4.糖 2茶匙(請自行試味,喜歡酸一點可減小)
5.芝士

🍅玫瑰花餃與西紅杮🍅的做法  

  1. 原諒我的畫功😓
    把餃子皮按圖中排列,並依虛線沾上清水作黏合。

    🍅玫瑰花餃與西紅杮🍅的做法步骤图 第2张
  2. 然後把餡放在中間(中間黑色部分),然後對摺黏合。
    ✨盡量不要讓餡爆出來

    🍅玫瑰花餃與西紅杮🍅的做法步骤图 第3张
  3. 大家會包成這個樣子,同樣在虛總沾上清水,依波浪線向同一個方向捲

    🍅玫瑰花餃與西紅杮🍅的做法步骤图 第4张
  4. 燒滾開水,加上鹽和油,煮至浮面即可。煮好餃子後可以用烚菠菜1分鐘,撈起用開水沖洗,切段。

    🍅玫瑰花餃與西紅杮🍅的做法步骤图 第5张
  5. 罐頭內的蕃茄切碎,連罐頭的汁也倒入鍋子,濃稠狀時加上調味,最後加上菠菜。

  6. 擺盤時,加上芝士碎即可。

    🍅玫瑰花餃與西紅杮🍅的做法步骤图 第6张

小贴士

✨記得一邊煮一邊試味