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美善品——毛蟹炒年糕

菜谱1.4W
美善品——毛蟹炒年糕的做法步骤图

用料  

年糕 300克
生抽 15克
糖 20克
蚝油 15克
面粉 适量
料酒 20克
老抽 15克
小毛蟹 八只
白胡椒粉 少许
油 20克

美善品——毛蟹炒年糕的做法  

  1. 将毛蟹洗净，一切二，在切开的断面沾上面粉备用。

    美善品——毛蟹炒年糕的做法步骤图 第2张

  2. 热油，把油和生姜放入煮锅，3分钟/120℃/速度1爆香。
    加入准备好的毛蟹 料酒 生抽 老抽 糖和100 克水，以10分/V/反转小勺拌炒。

    美善品——毛蟹炒年糕的做法步骤图 第3张

  3. 加入年糕，蚝油和200克水，以10分/V/反转小勺烹煮。

    美善品——毛蟹炒年糕的做法步骤图 第4张

  4. 加入胡椒粉，以5秒/反转速度2搅拌。

    美善品——毛蟹炒年糕的做法步骤图 第5张

  5. 盛盘享用。

    美善品——毛蟹炒年糕的做法步骤图 第6张

  6. 这季节的小毛蟹黄很多，六月黄吃起来哦!

    美善品——毛蟹炒年糕的做法步骤图 第7张
标签：美善 毛蟹 美善品毛蟹炒年糕 炒年糕

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