刀豆肉糜
菜谱1.78W
刀豆具有温中下气、止呕逆、益肾的功效,可以有效治疗病后及虚寒性呃逆、呕吐、腹胀以及肾虚所致的腰痛等病症。
用料
刀豆 | 400g |
猪肉馅 | 100g |
料酒 | 5g |
小米辣 | 10g |
盐 | 3g |
生抽 | 10g |
耗油 | 10g |
鸡精 | 5g |
刀豆肉糜的做法
备菜
1刀豆洗净、去线、改刀、装盘
2小米辣切碎蒸箱预热100度,上蒸箱蒸12分钟,蒸熟拿出、
锅中放30g油,下入猪肉馅炒熟变色,放入盐、鸡精、生抽、料酒、耗油调味,出锅前放入小米辣碎
把炒好的猪肉馅倒入蒸好的刀豆上即可
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