营养价值超高 川贝柠檬膏(陈皮+蜂蜜版)
川贝陈皮柠檬膏有止咳化痰、清热润肺、生津健脾的功效,经常用于解暑热咽喉炎症、咳嗽痰多、小儿白日咳。
同时,冰糖具有热润肺的作用,柠檬,陈皮,川贝化痰止咳,用于肺热燥咳、干咳少痰,效果比较好,配合营养价值很高的蜂蜜,也可以起到养颜美容排毒的功效。
大人小孩喜欢喝哦~
用料
黄冰糖 | 550克 |
柠檬 | 300克 |
川贝 | 8克 |
陈皮 | 10克 |
蜂蜜 | 2勺 |
营养价值超高 川贝柠檬膏(陈皮+蜂蜜版)的做法
1. 准备食材
2. 川贝磨成粉状。
3. 柠檬切片,去籽。
(一定要去籽,不然做出来会发苦)4. 铺一层【柠檬片】在炖锅底部
5.再均匀撒上一层【黄冰糖】【陈皮】【川贝粉】
6. 再铺一层【柠檬片】
7.再均匀撒上一层【黄冰糖】【陈皮】【川贝粉】,以此类推
8. 最后盖上炖锅盖
9.包上一层保鲜膜。
(防止在炖的过程中,有水分进入)
开始隔水炖8-12个小时。10. 炖完后的样子。
11. 我一般习惯再倒入烧锅中大火收汁一波。
(如果觉得麻烦也可以忽略这一步哦)12. 沸腾后转小火,过程中要不停轻轻搅拌。
13. 收汁完后,柠檬膏更加粘稠。
14. 将柠檬膏放置冷却到常温,再加【蜂蜜】。
(因为当温度超过80℃,蜂蜜的活性酶会被杀死,导致蜂蜜营养价值大幅降低,所以我们等温度下来了再放蜂蜜)15. 放入2大勺【蜂蜜】,搅拌均匀。
16. 装入储存罐中,贴上封条,大功告成。
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