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双色小麻花-儿时的记忆糖拧柠

菜谱2.06W
双色小麻花-儿时的记忆糖拧柠的做法步骤图

小时候没有太多的零食小吃,实在馋得不能容忍的时候总会缠着大人,要吃糖拧拧,总有得逞的时候会偷偷的拿出去和小伙伴一起分享。其实也不叫麻花,毕竟只是拧了一下。新疆人叫糖拧拧,接地气吧😋

用料  

黑面团(油面)
面粉 200克
鸡蛋 1个
红糖 20克
蜂蜜 30克
芝麻粉 10克
玉米 60克
白面团
面粉 300克
鸡蛋 1个
蜂蜜 30克
玉米油 20克
牛奶 60克
苏打 1克
酵母 1克

双色小麻花-儿时的记忆糖拧柠的做法  

  1. 黑面团和白面团分别揉成面团。

    双色小麻花-儿时的记忆糖拧柠的做法步骤图 第2张
  2. 黑面比较不好成型,朋友们也可以不加黑芝麻粉比较好压成型。

    双色小麻花-儿时的记忆糖拧柠的做法步骤图 第3张
  3. 黑面团分2份,白面团分成3份。

    双色小麻花-儿时的记忆糖拧柠的做法步骤图 第4张
  4. 面板上涂抹一些油,防止面团粘上,用擀面杖擀成圆形薄片。

    双色小麻花-儿时的记忆糖拧柠的做法步骤图 第5张
  5. 然后再做一张黑面皮铺在白面皮上,依次黑白相间。

    双色小麻花-儿时的记忆糖拧柠的做法步骤图 第6张
  6. 一共是五层。最下层和上层是白色的。大概是1厘米左右厚。

    双色小麻花-儿时的记忆糖拧柠的做法步骤图 第7张
  7. 然后切去边缘,这样成品比较好看。

    双色小麻花-儿时的记忆糖拧柠的做法步骤图 第8张
  8. 用刀切成小条,大概是食指宽。一共五层,还挺漂亮滴💖

    双色小麻花-儿时的记忆糖拧柠的做法步骤图 第9张
  9. 切成小段,大概是3厘米左右。

    双色小麻花-儿时的记忆糖拧柠的做法步骤图 第10张
  10. 两手捏着两头向相反方向拧然后两边向中间轻轻一挤。

    双色小麻花-儿时的记忆糖拧柠的做法步骤图 第11张
  11. 做好以后就是这样滴💕

    双色小麻花-儿时的记忆糖拧柠的做法步骤图 第12张
  12. 起锅热油向这个温度就可以了。

    双色小麻花-儿时的记忆糖拧柠的做法步骤图 第13张
  13. 转中小火放入小麻花,一面变色后翻面炸至金黄色,出锅放凉就可以吃了,

    双色小麻花-儿时的记忆糖拧柠的做法步骤图 第14张
  14. 酥脆香甜漂亮的糖拧拧小麻花出锅了🌷🌷🌷

    双色小麻花-儿时的记忆糖拧柠的做法步骤图 第15张
标签:记忆 双色