儿时记忆中的白糖糕
【每日微幸福—无私的爱】
时光不老,记载着岁月的四季交替,
岁月有迹,书写着人生的繁衍生息。
我们行走在岁月当中,追逐着光阴荏苒,
往事已随风淡出记忆的空间,
而有一种遥远的思念,
无论光阴怎样流转,
都深深的镌刻在心里,
那就是,人间最无私的爱,
总会在生活中、记忆里常常浮现,
儿时的味道弥留心间—白糖糕,
说不上多喜欢但偶尔也很想念。
用料
珍珠米粉200 | 克 |
37度温水 | 180克 |
冰糖粉50 | 克 |
酵母5 | 克 |
儿时记忆中的白糖糕的做法
第一步:将米和冰糖打磨成粉末
第二步加入温水和酵母搅拌
第三步等待发酵至两倍大
第四步:再次搅匀消泡后倒入抹了油的乐葵或锡盏模具内,注意倒时保持七分满,然后放入烤箱40度30分钟二发;
第五步:上锅蒸30分钟,保持100度的蒸锅水温,蒸好捂五分钟;
第六步:冷却后脱模。
-
雪梨海底椰水(广式凉茶)的烹饪做法,大厨教你详细做法
适合口干口苦,口腔有异味,喉咙干涩皮肤干燥,易上火人群,换季干燥尤其合适。用料雪梨干3片海底椰10克无花果干4个玉竹10克中宁枸杞5克百合干10克雪梨海底椰水(广式凉茶)的做法配齐所有材料备用,喜甜可加冰糖。加入养生壶加水1000ml,煮开再煮一个小时左右,甜味香味就都出...
-
斑斓雪媚娘食谱做法大全,超简单的斑斓雪媚娘做法步骤
雪媚娘,我的最爱。试试参入斑斓粉,味道绝了。成品12-13个。用料斑斓冻材料:斑斓粉4克纯牛奶75克淡奶油75克吉利丁片5.5克白砂糖20克雪媚娘皮材料:糯米粉150克玉米淀粉30克玉米油40克糖粉50克食用水175克斑斓粉2克内陷材料:淡奶油400克糖粉30克奥利奥饼干碎1小包斑斓...
-
自制炼乳 代糖版的做法和图解,自制炼乳 代糖版怎么做更好吃
外面买的添加剂太多了,不适合抗糖的我,所以自制了。用料牛奶750ml罗汉果代糖105克自制炼乳代糖版的做法牛奶和糖混合后中火加热,不停搅拌。越来越浓稠,改小火依旧不停搅拌。出品245g左右炼乳我用的是这款罗汉果代糖,tb可以搜一下,他比白糖要甜一些,一般白糖10克他只需...
-
不变色的紫薯馒头的做法和图解,不变色的紫薯馒头怎么做更好吃
据说加了水龙头里面的水才会让紫薯变色了,紫薯富含花青素,花青素遇到酸性水后呈现红色,遇到碱性水会呈蓝色,遇到中性水则呈紫色。因为自来水偏弱碱性,所以紫薯煮熟后会出现变蓝情况。所以整个过程我都没放自来水,放的是桶装饮用水煮开放凉的凉白开,做出来的馒头包子也...