莴笋彩椒炒鸡肉

颜色好看，味道也不错。
红色彩椒酸甜的味道很赞。
因为是月子餐所以用的是麻油，平时烧用普通菜油即可。
也可以用虾仁替代鸡肉来做，方法相同。

用料  

莴笋彩椒炒鸡肉的做法  

1. 莴笋和彩椒切块；鸡胸肉切片后用黄酒、生粉、少量盐拌匀

2. 炒锅烧热，倒入麻油

3. 待油烧热后倒入鸡肉片拨散炒至变色

4. 鸡肉片变色后加入彩椒和莴笋继续翻炒

5. 加少量水，加盖焖一会儿

6. 成品图