二人食买菜指南（非常时期屯菜）

疫情时期，为了减少外出，买菜尽量多买一点，少去市场，随着复工，越来越多的人返回到城市上班，但很多食店都还没营业，被迫要走进厨房自力更生🌝给大家分享一下我屯菜计划。

用料  

二人食买菜指南（非常时期屯菜）的做法  

1. 我的饮食结构是饭菜、汤和糖水，买菜主要分三部分，肉，蔬菜，干货。一天当中尽量吃多种类的食物，肉类的存放是分切好一顿的分量，我两个人吃的话，红肉一顿大概是100-150克，白肉200克。分切好，贴上标签，写上日期和名称，因为冻上了有时会分不清部位。

2. 我通常会在周日根据库存把下周要做的饭菜列好，这样就不用纠结下一顿吃什么了！🙈🙈🙈

3. 鲤鱼腐竹汤，鱼是活鱼收拾后冷冻的，口感没毛病👌👌

4. 莲藕花生猪尾汤，都是比较耐储存的食材😉

5. 彩蔬肉丁，因为一天需要吃多种类食物这个就最方便了，有胡萝卜，玉米，洋葱，秋葵，牛肉或猪肉或虾仁都可以，还可以加马蹄，杏鲍菇等，不要太多汁水的蔬菜都可以切丁放进去。😋😋😋

6. 咖喱是个好东西！里面可以放排骨或鸡肉，蔬菜有土豆、胡萝卜、青椒和洋葱。😋

7. 过气网红番茄饭！也是方便快捷一锅端，又可以吃很多种蔬菜！值得拥有，手残必备！😀😀

8. 这个是番茄饭煮熟之后，比较清淡的，可以加点酱料吃吃！😝😝

9. 茄汁大虾和排骨淮山汤！虾买的是冷冻的海虾！让老板去仓库拿没化冻的，化冻了再冻上口感不好的，这个就口感很好，肉有弹性！😆😆😆

10. 豉汁排骨焖土豆，土豆真白搭选手！中午带饭！😬😬😬

11. 饺子！嫌麻烦的可以直接买冷冻水饺或饺子皮回来自己包！做早餐，宵夜，正餐都行！搭配一碗白粥美滋滋！一次多做一点！😉😉

12. 西红柿炒鸡蛋，炒芥菜，又是鲫鱼汤🌝🌝🌝

13. 肥牛杏鲍菇，加点孜然粉，是烧烤的感觉！！！😀😀😀😀

14. 兰豆肉片，又是普通平淡的一顿午饭😛

15. 蔬菜丁炒饭，蔬菜简直优秀！😙😙😙

16. 番茄牛腩面！我爱吃面！番茄牛肉可以一次多炖些，汁水不要收太干，分开一份份的冷冻，需要时拿一袋出来煮了就可以拌面吃了！😍😍😍

17. 这是羊肉拌面！我太爱吃拌面了！🤗🤗🤗

18. 这是番茄土豆炖牛肉盖饭👌👌👌

19. 猪颈肉炒茶树菇，猪颈肉真的好吃，就是难买，要叫老板留出来！猪板筋也一样好吃！😲😲😲

20. 咸骨粥窝蛋，宵夜，早餐都可！！暖胃贴心👻👻👻

21. 淮山玉米糊，这个比例要搭配好，真的超！好！喝！💃💃💃💃💃

22. 南瓜馒头和饺子冻上！早餐有了！

小贴士

买菜前要做好计划，不要买太多，根据一天吃的量乘以需要屯菜天数就可以得出所需的食材数量，列清单，速战速决。