非常时期--厨艺嗖嗖

蓑衣黄瓜、焦溜丸子、切片牛肉、尖椒皮蛋

用料  

非常时期--厨艺嗖嗖的做法  

1. 2根黄瓜，2根筷子夹住黄瓜，刀与黄瓜垂直切片，筷子夹住，以免切断，垂直切片完成后，黄瓜没切上的底部翻上来，筷子夹住，刀与黄瓜倾斜45度角，切片，完成。切好的黄瓜码好在盘里，撒盐，小米椒粒，吃之前再淋些香油、白醋。

2. 焦溜丸子：木耳、红彩椒、猪肉丸，猪肉丸的关键是复炸，复炸后吃起来外皮后焦酥的口感

3. 切片牛肉：牛肉切薄片，淋味极鲜，香醋，撒香菜、辣油、米椒粒

小贴士

不能出门的日子，找点事做，不要让在家的20多天，白白流失。