菠菜蜂蜜小薄饼
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还记得大力水手的故事吗,大力水手吃了菠菜,能量满满。菠菜营养价值高,菠菜小薄饼操作简单,口感清爽,给春天增添一抹天然的绿色。
用料
菠菜汁 | 200克 |
中筋粉 | 100克 |
蜂蜜 | 80克 |
菠菜蜂蜜小薄饼的做法
取适量菠菜洗干净,切段,加适量水,放搅拌机搅碎
取200克菠菜汁
加入蜂蜜
搅拌均匀
筛入面粉
搅拌均匀
不粘锅事先刷油
放入一勺面糊
开小火煎至周围一圈颜色变深
翻面,再煎十秒左右即可
淋上蜂蜜即可享用
成品图
小贴士
1.不喜欢菜味浓的可以稀释菠菜汁
2.根据面糊状态调整加粉量,搅拌好的面糊出现明显的纹路即可
3.根据各人口味调整蜂蜜量
4.就算是不粘锅最好也要每次都刷油,便于操作
5.全程小火,每煎好一个,将锅离火放湿毛巾上降温,刷油放面糊后再小火煎制
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