美味佳肴馆太好吃的无水蕃茄燉牛腩
菜谱1.17W
实在太好吃了，浓浓的番茄味，酸酸甜甜，牛腩又香又嫩
配饭，面条或者面包都很适合
原食谱有点复杂，我简化了一些材料，更多的原味
番茄酱可以用买的，如果自己做更好，自制番茄酱：
用料
| 油 | 10g |
| 姜片 | 20g |
| 番茄切块 | 600g |
| 自制番茄酱 | 100g |
| 牛腩块 | 700g |
| 桂皮 | 一块 |
| 八角 | 一颗 |
| 盐 | 少许 |
太好吃的无水蕃茄燉牛腩的做法
牛腩切块，先用5分钟/50度/速度5冲洗干净
![太好吃的无水蕃茄燉牛腩的做法步骤图 第2张]( "太好吃的无水蕃茄燉牛腩的做法步骤图 第2张")
番茄切块去硬蒂
![太好吃的无水蕃茄燉牛腩的做法步骤图 第3张]( "太好吃的无水蕃茄燉牛腩的做法步骤图 第3张")
主锅里放入油，姜片和番茄，设定8分钟/varoma/反转速度1拌炒，然后加入牛腩块，番茄酱，桂皮和八角，再设定60分钟/100度/反转小勺炖煮
![太好吃的无水蕃茄燉牛腩的做法步骤图 第4张]( "太好吃的无水蕃茄燉牛腩的做法步骤图 第4张")
煮好的牛肉，汤汁浓厚
![太好吃的无水蕃茄燉牛腩的做法步骤图 第5张]( "太好吃的无水蕃茄燉牛腩的做法步骤图 第5张")
趁热装盘享用
![太好吃的无水蕃茄燉牛腩的做法步骤图 第6张]( "太好吃的无水蕃茄燉牛腩的做法步骤图 第6张")
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