辣子鸡空气炸锅版

用料  

辣子鸡空气炸锅版的做法  

1. 鸡胸肉切为1厘米的小方块，加入料酒，盐，孜然，生抽，生姜两片，腌制半小时。

2. 土豆去皮切为1厘米小方块，加入凉水去淀粉。

3. 将朝天椒，美人椒，葱切为小斜段，干辣椒切段，放入碗中备用。

4. 将腌制好的鸡胸肉，土豆块沥干水分一同放入空气炸锅中，200℃烤35分钟，每十分钟左右翻一次，使得受热上色均匀，烤好后装入盘中。

5. 起锅烧油，热锅凉油下入花椒粒翻炒一下，把备好的朝天椒，美人椒，葱，姜下入翻炒一下，随后加入烤好的辣子鸡翻炒片刻出锅，撒上芝麻粒更好。喜欢的也可以烤一点花生粒。

小贴士

注意每几分钟翻一次，喜欢干的可以多烤一会，反之少烤一会。