辣子鸡怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的辣子鸡精选专题是专门提供辣子鸡的相关精彩内容的地方,这里的辣子鸡相关内容,小编都精心编辑,精选优质辣子鸡的相关知识,分享一些辣子鸡方面的经验知识。
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私厨辣子鸡
我是个重口味爱好者,对于麻辣的都超爱。虽然这里已经有很多辣子鸡的菜谱了,但还是想创建一个自己的菜谱。用料鸡肉干辣椒花椒葱姜蒜啤酒料酒酱油盐私厨辣子鸡的做法鸡肉洗净,放于大碗中加适量盐,酱油,料酒腌制二十分钟。腌...
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贵州辣子鸡(创意版)
菜谱和图片来自詹姆士非常有创意的一道改编经典菜因为不喜欢一直吐骨头所以干脆去骨了~~用料干红辣椒10根熟土豆1颗鸡腿(去骨)2个姜末1大匙蒜头8颗米酒适量盐适量生菜5片春饼10张酱油适量糖适量贵州辣子鸡(创意版)的做法鸡...
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红红火火恍恍惚惚辣子鸡
用料鸡翅适量干辣椒适量蒜5瓣姜5片花椒适量孜然粒适量料酒适量生抽适量白砂糖适量红红火火恍恍惚惚辣子鸡的做法鸡翅洗净,挑胖一点的鸡翅,才不会炸完以后会缩水。每个鸡翅砍对半。加两勺料酒,一勺生抽,半勺蚝油,适量黑胡椒...
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独创超好吃的辣子鸡(可荤可素)
灵感源于一次素斋,辣子鸡是用素肉做的,莫名的好吃,比肉还好吃,于是我发散了下思维,研发出了辣子鸡新做法~非常好吃,值得一试!分享给同样喜欢动手做美食的你们(因为是临时想要分享出来,有些步骤忘记记录了,需要自行领会~)用料鸡腿肉...
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贵阳辣子鸡
平时我们常吃到的是那种干干的辣子鸡贵阳辣子鸡的不通就在于是用糍粑辣椒做出来的味道是湿辣湿辣的用料遵义辣椒3份花溪辣椒7份鸡肉豆瓣酱姜蒜贵阳辣子鸡的做法量花溪辣椒和遵义辣椒以7:3的比例混合,用热水浸泡30分钟...
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黄飞鸿辣子鸡
买了最大包的黄飞鸿花生米,吃完发现包装里还有很多花椒啊辣椒啊。众所周知,花椒买起来还是很贵的。本着不浪费不抛弃不放弃的原则,我就打算用剩下的料儿做辣子鸡。当然,你也可以别把里面花生米吃了,一起炒。应该会更好吃!用...
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超香超解馋的干煸辣子鸡
上海疫情足不出户一个月,跟着团长团购到了一只童子鸡😆😆😆很怀念疫情前常吃的辣子鸡,不过条件有限做不到辣椒里挑鸡,只能鸡里挑辣椒啦~花生也是吃最后一包螺蛳粉的时候从牙缝里省出来的!!!用料鸡1只葱3根姜5片蒜2瓣干辣椒好...
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改良辣子鸡
人称这一道辣子鸡为“美丽的酷刑”,我和洋洋都特别爱吃,但每每都被辣得狂喝冰水,却又忍不住再次下箸,对这一道菜的迷恋也称得上“不抛弃、不放弃”了,呵呵。在家做就可以不一样了,我放了正常做法二分之一的干红椒,香味没变,但...
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辣子鸡加宫保鸡丁
我按辣子的炒法做了宫保鸡丁,反正在家无事,就凭想象做了,结果味道不错😌用料鸡琵琶腿三只莴笋切丁1花生米50克生抽2勺盐少许花椒15-20粒料酒2勺香料:八角、桂皮、百果…根据自己的喜好选择少许干辣椒(根据自己的吃辣程度添...
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歌乐山辣子鸡(下酒菜)
用料鸡腿两只干辣椒适量青花椒适量白芝麻适量十三香适量胡椒粉适量盐适量味精少许鸡精少许白糖适量生抽适量葱姜蒜适量料酒适量淀粉少许歌乐山辣子鸡(下酒菜)的做法鸡腿斩小块加大块葱姜料酒盐味精鸡精白糖胡椒粉十三香...
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川渝辣子鸡
辣子鸡,四川和重庆都喜欢做,因原本川渝就不分家,辣椒,一如我们耿直的个性和火辣辣的性格。我的这道菜说不上是属于哪一派的,所以只能叫这个名字。火红的辣椒和花椒,扑鼻而来的麻辣味,让人又爱又怕,欲罢不能,就像一个致命的情人...
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辣子鸡翅根
用料鸡翅根干辣椒花椒姜葱酱油醋糖辣子鸡翅根的做法鸡翅根用姜蒜料酒盐腌制半个小时入油锅中火慢炸到鸡翅焦黄色捞起滤油另起炒锅,放入姜,干辣椒(剪成段状),花椒,炒出香味。注意小火不然辣椒炒糊了会苦鸡翅用刀在表面划几道...
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川东双椒辣子鸡
麻辣鲜香,家庭聚会,朋友小酌,下酒佐餐,必备佳品!用料土鸡1500g蘑菇500g辣椒青二荆条1000g小米辣100g干花椒10g姜40g蒜40g葱50g料酒20g豆瓣适量老抽适量盐适量冰糖5粒泡萝卜一个芝麻30g生抽适量川东双椒辣子鸡的做法将鸡切...
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一道家常辣子鸡让君垂涎
一道家常辣子鸡,看似很普通,但是会有百种不同的做法,味道也各异。所以本人献丑这道菜,望各位老师多指教、斧正。用料鸡全腿3根绿尖椒2个干辣椒3个姜5片大葱半根料酒2勺生抽2勺黄豆酱油2勺老抽1勺冰糖5小块白胡椒粉少许鸡...
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老陈家的辣子鸡
这是我从小到大吃的一道菜,每次看到那红彤彤的鸡肉总是忍不住吃好几碗米饭,虽然在外面也吃过,但是怎么也比不上家里做的好吃,果然我还是很挑食啊ヾ(≧∪≦*)ノ〃用料鸡肉300g大蒜50g生姜50g干辣椒末40g配料:料酒适量盐适量...
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山东辣子鸡🍗🌶️一定要做一下哦!
-🍗🌶️很下饭很好吃麻,辣,鲜,香哈哈哈哈嗝~用料大鸡腿2只葱姜蒜,花椒,八角,白芷,干辣椒,青红线椒花生油,海天黄豆酱,老抽,生抽,料酒,鸡精,糖山东辣子鸡🍗🌶️一定要做一下哦!的做法鸡腿肉去骨切块(不去骨也可以)充分控水配料:葱,姜花椒,八角,白...
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辣子鸡自己都忍不住给我一个赞 哈哈哈
四川人民的家常菜鸡肉和辣椒碰撞出的味道让你尝过一口就欲罢不能辣子鸡就是这样妙不可言用料鸡肉250g青椒红椒(是有辣味的椒哦不是菜椒)直接上小米辣也是ok的各5、6个生姜几片花椒15粒左右淀粉辣子鸡自己都忍不住给我一...
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辣子鸡简易版
简单美味的家常菜,只是本人自己不吃辣的。。。用料土鸡1只葱姜蒜适量泡椒适量绿尖椒适量辣子鸡简易版的做法材料处理:土鸡剁成适量大小的块儿,葱姜蒜切段、切片,尖椒切滚刀片鸡块凉水入锅,中火煮沸,打去浮沫,捞出鸡块,用清水...
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麻辣子鸡
有一年,我在过年的家宴上做了辣子鸡,然后,全家人呛的一起咳嗽了10分钟....用料鸡翅中5个鸡翅根5个葱适量姜3片蒜3瓣料酒适量盐适量糖适量干辣椒越多越好花椒20粒左右麻椒喜欢可以放更多蚝油适量麻辣子鸡的做法将鸡翅根,翅...
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好吃的爆的辣子鸡
我个人喜欢吃辣喜欢吃重口味的朋友可以来试试我是和一位阿姨学的第5⃣️次炒已经很成功了调料一定要足真的太好吃了个人觉得辣子鸡凉了更好吃超级下饭馒头也不不错的搭配呢呵呵用料白糖一勺小公鸡一只辣椒6个洋葱一个红...
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家常简易版辣子鸡
新手小白,凭感觉做的,还挺成功,因为家里食材不多,所以这个方法也挺简单的,反正我觉得做菜,味极鲜生抽耗油糖都都放点,尝尝不咸再加点盐一般不会出错的🙊最后加点大蒜提提鲜因为第一次做料没敢多放,要是口味重的可以在我的基础...
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菠香辣子鸡
菠萝芯硬且味淡,将它入菜就别有风味了。菠萝季,菠萝吃起~~~用料鸡腿菠萝芯白糖生粉水尖椒花椒盐油菠香辣子鸡的做法鸡腿洗净切块沥水,用盐姜大葱腌制20分钟锅烧热倒油,放入鸡肉,油能盖过鸡肉,大火炸制,时不时用锅铲背推动鸡肉防...
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新疆正宗辣子鸡
用料鸡一只铺料:干辣皮子200.克冰糖20克盐l茶匙鸡精2茶匙生抽2茶匙新疆正宗辣子鸡的做法1,把剁好的鸡块用开水灼一下,放在旁边备用。2,切姜,蒜,泡辣皮子备用。(注意:姜片5片,蒜2头。切成蒜沬。辣皮子是重点,一定要用新疆的线...
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家常版辣子鸡 辣炒鸡翅
之前我家买了鸡翅中总是做可乐鸡翅或者腌一下进烤箱,最近研究了鸡翅的另一种吃法,鸡翅炸到干脆,配上辣椒的辣味,很下饭。除了油炸可能费点油之外,其余步骤我感觉还挺简单的,吃起来也不会油腻,喜欢吃辣和吃鸡翅的亲可以尝试一...
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辣子鸡在家也能做
很久不堂食,需要吃点重口味的,不难做,整个过程除了油炸部分比较耗时,其他跟正常炒菜备菜差不多难度,调味也比较简单不容易翻车。辣椒记得去籽。用料鸡块600克干辣椒(去籽)50克花椒一把生姜三片胡椒粉1克十三香/五香粉半勺生...