绿豆冰棒-迷迭香
➤ 夏天最美好的回忆,就是在烈日当头的日子里啃着绿豆冰棒。每当心情低落时会发现,没有什么坎,是一根绿豆冰棒迈不过去的,再烦恼的事情,都会随着冰棒上摇曳的白气烟消云散,剩下的,就是冰棒的冰爽可口和绿豆皮的舒适口感。所以,凡事遇困难,不要想不开,来根绿豆冰棒帮你解忧吧!
➤ 从前都是在商店里买冰棒吃,虽然可口,却好像还是不够完美,每当自己做的时候,就会不计成本的多放材料,糖的份量也可以按照个人口味来调整,赶快学着做起来吧,按你自己的口味做一根你的专属经典绿豆冰棒!
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用料
绿豆 | 200克 |
白糖 | 100克 |
水 | 500克 |
绿豆冰棒-迷迭香的做法
将200克淘洗干净的绿豆倒入500克水中浸泡1小时
将浸泡好的绿豆带着水倒入锅中,保证水没过绿豆1厘米
大火煮至沸腾,盖上锅盖转小火煮50分钟
关火,在煮好的绿豆中倒入100克的白糖,搅拌均匀并放凉
将煮好的绿豆倒入搅拌机中,搅打成绿豆沙
将绿豆沙倒入冰棒模具中,盖上模具盖子
插上雪糕棒,放入冰箱冷冻室冷冻5小时
开吃啦!
小贴士
1. 下锅煮制前,一定要将绿豆放入水中浸泡1小时。
2. 绿豆倒入锅中后要保证水没过绿豆1厘米,如果不够需加水。
3. 糖的份量可以按个人口味调节。
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