自制咸蛋黄(裹粽子用)

自制的咸蛋黄，爱😍

用料  

自制咸蛋黄(裹粽子用)的做法  

1. 首先将高度酒倒入客器中(我用的是平常吃饭的碗)

2. 把鸭蛋分别在高度酒中洗净(不可用水洗)

3. 然后用盐和保鲜膜裹住鸭蛋

4. 裹实

5. 接着在容器里放上塑料制品(我用的是普通的塑料袋，为了更好地腌制)放进密封的容器里腌制个二三十天(我用的是一个旧药煲)

6. 如图

7. 我腌了28天，腌好的鸭蛋在一盆清水中洗掉盐

8. 把它敲进碗里，然后把蛋黄捞出，蛋白倒掉

9. 记得要分离干净哦～

10. 咸蛋黄做好了～
    端午节来临之际，包粽子又何妨？

小贴士

正在包粽子，包完就更新哦～