凉拌蒜香圆白菜
菜谱1.16W
用料
包菜 | 个 |
生抽 | 1汤匙 |
蒜沫 | 适量 |
醋 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
辣椒油 | 适量 |
凉拌蒜香圆白菜的做法
圆白菜切丝清洗干净。
烧水,水开后放入圆白菜丝,搅拌10几秒就可以捞出控干水分,菜丝里加入一勺生抽,半勺醋,适量的盐,几滴香油。蒜切沫儿。
锅里放油,倒入蒜沫儿。小火炒至蒜沫发黄,出香味。
将香蒜沫儿倒在放好调料的菜丝上,喜欢吃辣的,再撒上些辣椒油。
小贴士
圆白菜的挑选:要选有点椭圆形状的,外层比较绿,捏起来有点喧,包的不是很紧实,掂着有些轻的。这样的圆白菜切开里面是黄色的,每层都有空隙,味道也有些甜。不要买外皮颜色发白,摸着像石头一样硬邦邦的。
-
“清炒冬瓜皮”的做法和图解,“清炒冬瓜皮”怎么做更好吃
很小的时候就知道晒干的冬瓜皮可入药。上网查询得知:冬瓜皮在临床上用于治疗湿热导致的水肿、小便不利、腹泻等病症。同时也能用于治疗疔疮肿毒。如此说来,用冬瓜皮做菜吃能够达到食疗的效果。有病去病,无病预防。看到这里,也许有人会问:此方的目的是用于食疗?答...
-
焌米茶食谱做法大全,超简单的焌米茶做法步骤
用料大米杯焌米茶的做法大米不用洗直接丢锅里中火不停翻炒至金黄大概要炒20分钟的样子一定要不停的翻动不然会糊晾凉装瓶锅里水烧开舀出要吃的分量冲洗干净倒入锅里煮至开花关火倒入碗里晾凉就可以吃啦...
-
下酒菜单食谱做法大全,超简单的下酒菜单做法步骤
用料记录。下酒菜单的做法1.辣炒肥牛金针菇2.黄油煎口蘑芦笋3.卷心菜鸡肉卷4.梅渍小番茄...
-
三块钱就能搞定的臭豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料豆腐老豆腐1块蒜末香菜葱花辣椒面白芝麻孜然粉盐鸡精白糖臭豆腐3块三块钱就能搞定的臭豆腐的做法把买来的卤水老豆腐切成块,不能太薄,放在碗里控水,之后放抹点豆油,减轻锅里蹦油烫到自己,锅内放一根无水的筷子,冒泡了就可以下锅一块一块放在热油里炸炸制表面金黄...