超下饭的酸辣海带丝
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用料
海带 | |
海带丝 | 5斤一箱 |
香醋 | 1瓶 |
味极鲜 | 1瓶 |
白糖 | 4两 |
姜 | 4两 |
蒜 | 4两 |
小米椒 | 随意 |
海带丝不是干海带泡的,盐渍的湿海带,我在某宝上买的,丝有点薄,也可以买厚的海带头自己切 |
买回来的海带丝洗去盐份泡水,中间换几次水,泡到海带丝不粘。期间姜切丝,蒜切片,小米椒切圈,不吃辣的可不加小米椒。
泡好的海带丝控干水份,所有的材料放一切拌匀入瓶,天热放冰箱。
如果海带丝吃完,可丛新放些海带丝到水里边,味不足的可少加调料,姜,蒜,辣椒。只要不坏掉可重复多次。
小贴士
我发这是5斤的量,可少做些吃完往里边继海带丝,调料。自己感觉那个味不足添加那种。
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