超简单下饭的酸辣海带丝
小家伙最近特喜欢吃海带丝,买了几次冷菜店的和超市成袋的,总感觉味道不对,卫生问题也担忧,决心自己研究。只要做一次就会的,超简单,我还精简了一下步骤材料
用料
海带 | 克 |
生抽 | 4勺 |
醋 | 1勺 |
盐 | 适量 |
小米椒 | 6个 |
花椒 | 8粒 |
大蒜 | 10瓣 |
干辣椒 | 3个 |
姜 | 7片 |
超简单下饭的酸辣海带丝的做法
准备材料,1.切碎小米椒2.蒜3.姜
先锅内放油炸再放花椒,炸香后,捞出花椒(也可以不捞出来)
放干辣椒,小米椒,蒜,姜用大火炒爆香
倒入海带丝(海带丝非常便宜超市里有卖,三元就可以炒一盘)再倒点生抽
翻炒几下(不要多次),最后锅边淋些醋,翻炒两下出锅
当当当!一盘超下饭的酸辣海带丝炒好了^0^~(可以配很多主食吃)
小贴士
一定要放姜,这道菜的灵魂。
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