草鱼番茄煲

两个字：爽！香！

用料  

草鱼番茄煲的做法  

1. 番茄烫水，去皮，切丁，然后放到砂锅小火煮烂。

2. 草鱼切小块，热锅放油，把草鱼块煎至两面金黄。

3. 煎鱼过程中往已经煮透的番茄里放2勺糖，再放一点盐，继续煮。

4. 煎好的鱼放入砂锅，与番茄拌匀，继续煮十来分钟。出锅前加进葱段焖一两分钟即可。

小贴士

草鱼切块后撒一点盐更入味。