美味佳肴馆黑木耳炒蹄筋
菜谱5.15K
利用了现成的材料 做一道随手菜
用料
| 大蒜 | 1瓣 |
| 黑木耳 | 2把 |
| 蹄筋 | 适量 |
| 小米辣椒 | 2根 |
黑木耳炒蹄筋的做法
菜场买的干蹄筋都是油发的 买回来最起码要泡上一晚上 还要换2次水 沥干备用 黑木耳也是泡发的 半小时就足够了 蒜瓣切片小米椒切圈 备用
放适量油放辣椒和蒜瓣煸香 再把蹄筋和木耳一起放入爆炒 加盐 加鸡精 盛盘
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今天炸面排发现这个酱料真的和外面小摊的一模一样，分享一下，也是自用。因为心血来潮做一次，等到下一次就又忘了(๑ó﹏ò๑)用料蒜3瓣食用油适量番茄酱3勺蒜蓉辣酱3勺糖半勺（自行增减）辣椒粉适量（可加可不加，我没加）胡椒粉适量孜然适量白芝麻适量白醋一点就OK淀粉1勺万能...
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用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末，生抽，盐，耗油炒熟出锅！...
