美味佳肴馆天妇罗鳕鱼
菜谱6.78K
用料
| 鳕鱼 | |
| 土豆丝 | 20克 |
| 甜椒粉PAPRIKA | 10克 |
| 清黄油 | 20克 |
| HOLLANDAISESAUSE | 20克 |
| 大叶 | 2片 |
| 天妇罗粉 |
天妇罗鳕鱼的做法
鳕鱼块用大叶包裹
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天妇罗粉用冰水和好过鳕鱼块 放到土豆丝上面
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160度油温 炸熟土豆丝鳕鱼块
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配HOLLANDAISE酱
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用料鸡蛋60克菠菜150克土豆150克水发木耳30克蓝莓100克干枣10克去壳花生20克大番茄200克樱桃100克鸡腿肉75克南瓜100克四季豆100克蒸肉粉20克小油菜150克水发木耳20克花椒油5g自用2的做法day2...
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用料食材：鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿两到三只鸡腿用刀剁成块鸡块加清水浸泡20分...
