拔丝地瓜(图片为番薯加紫薯)
菜谱3.17W
拔丝地瓜加茶绝配!下午茶就你了!
用料
番薯(红薯) | |
白糖 |
拔丝地瓜(图片为番薯加紫薯)的做法
把番薯切成小块
在锅内热一会油
将切好的番薯倒入锅内,把番薯炸成金黄色,可用一根筷子插入番薯中,看是否能插透来判断熟了没有。
将熟了的番薯捞起来放在碟子上,锅内留下一些热油
根据自己的喜好在锅内加上入白糖,小火将白糖融至黄色,【PS:时间不能太久,不然糖变黑了会变苦。】
等糖融好后加入之前的番薯,迅速搅拌,最后捞起就完成了。
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