“空气炸锅”芝士焗龙利鱼
好多小伙伴问我早饭做那么丰盛能不能来得及;空气炸锅到底能干什么,感觉很鸡肋。下决心写一个系列,介绍我家早饭的神奇助手——空气炸锅。有人问为什么不开烤箱,60L烤箱预热很麻烦好吗,大早上的当然要快手啊!
用料
天猫超市买的龙利鱼 | 一条 |
现磨海盐 | 少许 |
现磨黑胡椒 | 少许 |
爱自己爱吃的酱 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 往多了放 |
“空气炸锅”芝士焗龙利鱼的做法
龙利鱼解冻,我一般会提前从冷冻放到冷藏。
简单清洗一下,用厨房纸吸掉龙利鱼身上多余的水分
黑胡椒和海盐少许,正反面腌制10分钟左右(我都提前晚上腌好了,所以一定要少盐,龙利鱼本身就带一点咸味)。我空气炸不够一整条摆放,所以一切为二。
垫上锡纸,在龙利鱼上带上自己爱吃的酱。相比番茄酱我更爱泰式甜辣酱。
撒上足够多的马苏里拉芝士,来自芝士控的呼唤
送进空气炸,180-190度10-15分钟,根据鱼的大小厚薄。划重点、一定要垫锡纸,会出汁好吗。
如果要好看,出炉后在上面放一点薄荷叶啊芝麻菜什么的。然后麻溜吃!
小贴士
0难度0技巧
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