番茄茄子烩面
菜谱2.68W
时间:约15-20分钟
难度:零厨艺✌️
份量:1人份
用料
长茄子 | 0.5根 |
食用油 | 20g |
中等大小西红柿 | 1个 |
快速面(饼) | 1块 |
生抽 | 15g |
蚝油 | 7g |
白糖 | 3g |
番茄酱 | 20g |
盐 | 一小撮 |
清水 | 刚刚没过食材 |
番茄茄子烩面的做法
快速面先煮熟,然后过凉水备用。
茄子切长条,平底锅中高火倒入食用油,把茄子煎至变色拿出。
直接放入切块的番茄,加入适量清水,放生抽、蚝油、番茄酱、糖和盐调味,直到番茄煮软。
最后放入煎好的茄条和泡面,就完成啦。
小贴士
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