孩子最爱的鸡米花鸡胸肉版

逛超市看到鸡胸肉很新鲜，本想买了炒个彩椒，但是想了下孩子不爱吃，果断放弃。那么，就来个油不用太多，卫生又解馋的鸡米花吧！

用料  

孩子最爱的鸡米花鸡胸肉版的做法  

1. 鸡肉洗干净后切成片，不要太薄，切成条也可以，但我太懒，直接切片了。放入盐，料酒，酱油，抓匀。再放入淀粉，打入一个鸡蛋，拌匀。原本应该是一片片裹淀粉蘸蛋液的，可惜我太懒，直接拌在一起了。

2. 准备个盘子，倒入一盘面包糠，多一点，好操作。

3. 油大概六成热吧，拿起鸡肉片，放进面包糠里，两面都沾上面包糠放入锅中炸制，大概三三分钟左右，颜色变的深黄，夹起来变硬定型了就可以了。

4. 家里没有吸油纸，我就放了一张厨房纸巾，吸去多余的油，稍凉就可以开吃了，也可以配点番茄酱，孩子们的最爱哟！