开口笑😀
这两天在网上看到制作开口笑用烤箱也可以,我觉得这比油炸的要健康很多,所以今天正好趁着有空,就开始制作了。
用料
低筋面粉 | 200克 |
白糖 | 60克 |
鸡蛋 | 一个 |
泡打粉 | 3克 |
色拉油 | 60克 |
白芝麻 | 适量 |
开口笑😀的做法
秤60克绵白糖
打一个蛋
打散备用
加入糖中
把糖和蛋液搅拌均匀。
称量60克玉米油倒入混合液中。
将双效泡打粉三克加入混合液中。
充分搅拌均匀。
秤200克低筋面粉小麦粉加入混合液中。
把面团揉成猪油膏形状。
把芝麻清洗干净。
抓成一个个小剂子,大小可以随意依自己的口味
刚刚清洗干净的芝麻,正好带一些水分,可以牢固的粘在面团的表面,再用手揉一揉撮一撮长得更牢固。
把小面团沾上芝麻备用。
烤箱不需要预热,上下温度调至180度左右,烤15到20分钟即可,注意观察,每个烤箱的特点都不一样,时间也不是固定的。
偷偷打开烤箱门,,真是香气扑鼻呀,全部都开裂了。
烤熟即可
抖音油炸配方^_^
鸡蛋🥚二枚+白糖60克+食用油50g+面粉280克+泡打粉4克=开口笑😀
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