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开口笑~一口一个的开口笑

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开口笑~一口一个的开口笑的做法步骤图

小时候特别钟爱的小吃,现在也想自己的孩子能尝尝妈妈小时的美食

做的时候忘了拍操作过程图片了,如有不明白的可评论问

用料  

中筋面粉 200克
鸡蛋 1个
泡打粉 2克
芝麻 适量克
色拉油 20克
白糖 60克

开口笑~一口一个的开口笑的做法  

  1. 色拉油+鸡蛋+白糖+泡打粉混合搅拌至白糖融化即可

  2. 加入面粉加适量水揉拌成不硬不软面团,切记不可揉太久

  3. 面团盖好醒十几分钟

  4. 取出搓成条状,切成大拇指大小的小剂子,揉成圆形

  5. 揉好后在白芝麻滚一圈,如果不粘可在面团上沾水再滚芝麻

  6. 锅中加入适量油,油温到150℃左右下粘好芝麻的面团,小火炸至浮起开口,中火炸至金黄出锅

标签:开口笑