甜椒炒肉（又香又下饭！馋哭了）

作为一个江西人，不吃辣是不行滴，但是但是我对象不怎么能吃辣，于是乎，我研制出看上去是辣椒🌶️（满足我视觉要求:是个辣椒）😭😭但是又不辣（浅浅满足下我对象口味）的辣椒炒肉，结果又香又下饭哈哈哈哈哈哈！对啦如果很能吃辣的朋友只需要换辣椒品种哦！做法一样！

用料  

甜椒炒肉（又香又下饭！馋哭了）的做法  

1. 1.新鲜五花肉或者剁刀肉洗好备用
   2.甜椒先拍/压扁  再切大片。
   3.剁刀肉切片（薄一点更入味），瘦肉肥肉分开切，瘦肉拿少量盐和生抽抓一下腌制（肉质更嫩）

2. 4.蒜子切末或者切片备用
   5.热油，下肥肉炸油，煎至焦香发黄即可。
   6.把腌制好的瘦肉倒入锅中，一同翻炒。放蒜子提香去肉腥味（加入少量盐，翻炒均匀，放入生抽调味）
   

3. 7.放入甜椒一同翻炒煎制，放入豆豉，再弄一点点点盐（甜椒软的更快）翻炒片刻。
   8.肉和甜椒一起翻炒，适量加入老抽调色。
   9.加点水煮一下下，收汁儿起锅～
   10.最后   干三碗大米饭！！！！！！！