春笋豆皮炒咸菜

这是个家常菜，简单易操作，而且鲜美无比，还很下饭。

用料  

春笋豆皮炒咸菜的做法  

1. 咸菜切成沫，豆皮切成长5厘米宽1厘米的条，春笋对切后切片。

2. 锅内倒入适量油，等油热了先把春笋倒入翻炒。

3. 接着再把豆皮倒入翻炒。

4. 最后把咸菜倒入一起炒，然后加水，糖。盖上锅盖，大火煮5分钟左右，加味精即可。

小贴士

这些配比可以跟据自己的喜好随意调整，比如喜欢吃的咸一点的咸菜可以多放一些，也可以春笋多点豆皮少点，放少量的糖可以提鲜，味精其实不放也很鲜了。